市場監視係の業務等について

「卸売市場」は、全国各地から様々な食品が集まる食の流通拠点です。

さいたま市には、県内最大の地方卸売市場である大宮市場と、それに次ぐ規模の大きさの浦和市場があります。

生鮮食品を中心に、さいたま市内だけでなく、県下一円、さらには県外にまで、多くの食品が市場から流通しています。

市場監視係の事務所は大宮市場内に設置されており、監視指導や検査などの主要業務を通じて、市場に流通する食品の安全確保に努めています。

注意 取扱数量は令和5年度の実績です。
　　 令和5年4月1日現在の監視対象施設数・業種数です。

お知らせ

• 食品中の放射性物質の検査結果について

市場監視係の仕事

市場監視係で行っている業務の紹介です。

1. 早朝監視
2. 通常監視
3. 収去検査
4. 市場内施設等の検査

市場衛生年報

市場監視係で作成した年報です。事業概要や事業内容等をまとめています。

令和5年度（R5市場衛生年報一括（PDF形式 3,098キロバイト））

• R5_表紙（PDF形式 155キロバイト）
• R5_第1章（PDF形式 380キロバイト）
• R5_第2章（PDF形式 389キロバイト）
• R5_第3章（PDF形式 280キロバイト）
• R5_第4章（PDF形式 76キロバイト）
• R5_第5章（PDF形式 2,403キロバイト）
• R5_裏表紙（PDF形式 53キロバイト）

令和4年度（R4市場衛生年報一括（PDF形式 2,813キロバイト）） 

• R4_表紙（PDF形式 171キロバイト）
• R4_第1章（PDF形式 391キロバイト）
• R4_第2章（PDF形式 272キロバイト）
• R4_第3章（PDF形式 304キロバイト）
• R4_第4章（PDF形式 468キロバイト）
• R4_第5章（PDF形式 1,810キロバイト）
• R4_裏表紙（PDF形式 53キロバイト）

令和3年度（R3市場衛生年報一括（PDF形式 4,847キロバイト））

• R3_表紙（PDF形式 395キロバイト）　　
• R3_第1章（PDF形式 770キロバイト）
• R3_第2章（PDF形式 282キロバイト）
• R3_第3章（PDF形式 533キロバイト）
• R3_第4章（PDF形式 187キロバイト）
• R3_第5章（PDF形式 3,621キロバイト）
• R3_裏表紙（PDF形式 158キロバイト）

交通案内

所在地 さいたま市北区吉野町2－226－1
最寄駅 埼玉新都市交通ニューシャトル伊奈線吉野原駅より約1キロ

市場内案内図