（令和8年7月17日発表）食品ロス削減事業「さいたま市食べきり・食べ残し持ち帰り促進キャンペーン（mottECO普及）」への協力飲食店を募集します

【協力店舗さまへの支援内容】
・市で作成するmottECO専用容器30個を無償で提供（追加提供も可能な範囲で対応）
・ポスターやチラシなどの普及啓発物セットを配布
・市ホームページで協力店としてPR
・アンケート集計結果のフィードバックなど必要に応じた情報提供

【協力店舗さまにお願いすること】
・店内へのポスターやステッカー等の掲示
・持ち帰りを希望する利用者への容器の提供、アンケート用紙配布
・持ち帰り時の注意事項の説明
・キャンペーン終了後の実施店舗アンケート回答
 

1.ごみの減量につながります
普段は食べ残った食品はそのまま廃棄となりますが、消費者が持ち帰ることで、その分の廃棄量が削減。
持ち帰る量は1件当たり約250gといった推計値もあるため、食品ロスの削減量も可視化することが可能です。

2.経営面の効果
ごみの減量により、ごみ処理費用の削減にもつながります。

3.顧客満足度の向上
食べきれなかった料理を持ち帰る仕組みが消費者の心理に寄り添い、満足度を高めます。

4.消費者の意識向上
消費者の食べきりの意識向上にもつながります。

5.地域連携の推進
行政、事業者、消費者が協力することで、持続可能な地域社会の形成を目指します。