（令和7年2月3日発表）パレスホテル大宮で、国際学院埼玉短期大学の学生が考案したさいたま市産さつまいもを使用した料理・スイーツを提供します

さいたま市と株式会社パレスエンタープライズ、国際学院埼玉短期大学が連携し、さいたま市産さつまいも「紅赤」を使用した料理・スイーツを、パレスホテル大宮で提供します。
本市が市内の美味しい農産物の生産情報を共有し、学生が柔軟な発想でレシピを考案、一流シェフが洗練することで、魅力あふれる料理やスイーツが誕生しました。

1　販売期間

2　提供場所

パレスホテル大宮（大宮区桜木町1-7-5）
パレスホテル大宮1階　「カフェレストラン　パルテール」　
パレスホテル大宮2階　「パレスベーカリー」

3　提供メニュー

（2）紅赤とりんごのショコラムース
　　　「パレスベーカリー」で販売
 

（紅赤さつまいもと青森りんごのサラダ）

（紅赤とりんごのショコラムース）

4　地産地消に係る連携協定について

5　問い合わせ先