動物を用いる試験への取り組みについて

さいたま市健康科学研究センター生活科学課では、食品中の麻痺性貝毒の検査について、科学的観点に基づき、動物（マウス）を使用した試験を実施しています。

厚生労働省が策定した「厚生労働省の所管する実施機関における動物実験等の実施に関する基本指針」を踏まえ作成した、「さいたま市健康科学研究センター動物実験実施要綱」に基づき、動物愛護の観点に配慮した検査の実施に努め、「動物実験に関する自己点検・評価」を行っています。