“絆”現場訪問　10月17日　中島小学校（フランスの食文化を感じる学校給食）

【訪問先の特徴】
・「おはなの揚げパン」は、ヨーロッパ野菜を活用した粉末のビーツがまぶしてあり、中島小学校で初めて提供された献立。
・「ホキのラビゴットソースがけ」は、本場フランスのきれいな彩りで提供できるように、丁寧に調理されていた。

【市長コメント】
さいたま市では全ての小・中・中等教育・特別支援学校の給食にフランスの料理を取り入れることにより、世界の食文化について理解を深めるなど、子どもの食への関心を高め、学校における食育を推進しています。全校自校方式の学校給食は、改めて安全で温かくておいしいと実感しました。
校内放送で一つ一つの献立や「ツール・ド・フランスさいたまクリテリウム」についての説明があり、子どもたちはその説明を聞きながらよく味わって食べていました。11月5日には「ツール・ド・フランスさいたまクリテリウム」に合わせ、フランスや地元飲食店のグルメを楽しめる「さいたまるしぇ」が開催されます。ぜひお越しください。

<訪問先の概要>
学校名　中島小学校
所在地　桜区中島