食品関係営業許可制度が変わります

食品関係営業許可制度が変わります

平成30年6月13日に食品衛生法等の一部を改正する法律が公布され、HACCPに沿った衛生管理の制度化や営業許可制度の見直し等が行われました。本ページでは改正された食品関係営業許可制度に関する事項についての情報を掲載しています。

1.営業許可制度の見直し及び営業届出制度の創設について

令和3年6月1日から食品関係の営業許可制度が変わります。また、新たに営業届出が必要になる場合があります。

詳しくはこちら　https://www.city.saitama.jp/002/002/010/007/001/p080721.html

2.食品衛生責任者の設置について

許可や届出対象となる全ての施設に必要な資格を持った食品衛生責任者を設置する必要があります。

詳しくはこちら　https://www.city.saitama.jp/002/002/010/001/p080002.html