さいたま市食肉中央卸売市場・と畜場に関する要請書

　さいたま市食肉中央卸売市場・と畜場に関する要請書

受理日

　令和8年9月4日

要請事項 、要請の趣旨

対応結果（回答内容）

要請事項7について
　さいたま市食肉中央卸売市場・と畜場は、平成29年度に、施設の耐震性の不足、施設の老朽化等により、現施設での事業継続が不可能であり、また、現在地での建替えも極めて困難なことから、関係事業者へも説明のうえ、現施設の廃止と移転再整備の方針を決定しております。　
令和2年度には、さいたま市食肉中央卸売市場・と畜場基本計画を策定し、その実現に向けた機能や事業採算性等を検討する中で、地方卸売市場への転換や民間事業者へ事業委譲など、現食肉市場の機能継続に向けた事業運営の在り方について、様々な検討を行ってまいりました。しかしながら、いずれの場合も、安定した運営を実現することは不可能であることが判明するなど、移転中止の判断をせざるを得ない状況となりました。
　そのような状況の中で、現食肉市場については、間もなく施設が使用不可となるリスクが非常に高い状況のため、苦渋の決断ではございますが、令和10年度を目途に現市場が廃止となることを公表させていただいたものです。
　現在、国及び県とは、「地域食肉流通機能の維持」や「施設のあり方」等について、意見交換を行いながら検討を進めてございます。
　今後についても、引き続き、関係事業者のご意見・ご意向を丁寧に伺いながら、市場の廃止に伴う課題への対応について、検討してまいりたいと考えております。

所管課

　経済局農業政策部食肉中央卸売市場