食品の臨時出店をされる方へ（縁日、バザー、文化祭等）

1　臨時出店届について

　縁日、バザー、文化祭等の行事において、一時的に食品を提供する場合は、食中毒事故の未然防止と事故発生時の状況把握を行うため、「行事に伴う食品の臨時出店に係る取扱要領」に基づき、『臨時出店届』の提出をお願いします。

2　臨時出店届における注意事項

• 「行事に伴う食品の臨時出店に係る取り扱い要領」に基づき、イベント手続判断チャートを参考に、必要な手続き（営業許可・営業届出、臨時出店届の提出）を確認してください。
• 「さいたま市内のイベントで食品を提供する皆さまへ 」のリーフレット、「注意事項チェックリスト」を活用して食品の衛生的な取扱いをお願いいたします。
• 食中毒の事故等があった場合には、許可・届出が必要な事業者と同様に責任を伴うことを自覚し、注意事項及び保健所の指摘事項の順守をお願いします。
• 出店の規模や期間によっては、営業許可や営業届出が必要となる場合がありますので、あらかじめ保健所ご相談ください。 

3　臨時出店届の提出について

【提出者】
行事主催者
【提出方法】
開催の2週間前までに 保健所に提出
【提出書類】　※記入例を参考にしてください
1　臨時出店届（別紙様式）
2　添付資料　1.出店者リスト
　　　　　　   2.出店者配置図（食品関係店舗ごとに番号を記入したもの）
　　　　　　   3.食品の取り扱い方法（調理工程等）
　　　　　　   4.その他（実施要領、リーフレット、業務委託契約書　等）