令和2年3月末で新しい食品表示制度への経過措置期間が終了しました！

食品表示法について

平成27年4月1日に新たに施行された「食品表示法」は、これまで「食品衛生法」「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（以下旧JAS法）」「健康増進法」でそれぞれ規定していた食品の表示に関するルールを一元化した法律です。
容器包装に入れられた加工食品・添加物について、令和2年3月末で経過措置期間（基準施行後、新しいルールに基づく表示への移行のための期間）が終了しました。
令和2年4月1日以降に製造・加工・輸入されたものは「食品表示法」に基づく表示をする必要があります。
（業務用加工食品・添加物については令和2年4月1日以降に販売されたもの。）
なお、原料原産地表示に関する規定の経過措置期間は令和4年3月末までです。

食品表示法」「食品表示基準」「Q&A」についてはこちら
食品表示法等(法令及び一元化情報)（消費者庁）（新しいウィンドウで開きます）

食品表示に関するパンフレットはこちら
パンフレット（消費者庁）（新しいウィンドウで開きます）

栄養成分表示についてはこちら
【事業者向け】栄養成分表示を表示される方へ（新しいウィンドウで開きます）

食品表示法相談窓口

食品表示法の全般的な内容：消費者庁食品表示企画課 03-3507-8800（大代表）

さいたま市内事業者の方は以下の担当課にお問い合わせください。
※内容によって問い合わせ先が異なります。

衛生事項（旧食品衛生法）に関すること

【主な内容】
名称、保存方法、賞味期限・消費期限、添加物、製造者（製造所）等、アレルゲンなど
【問い合わせ先】
さいたま市保健所　食品衛生課　TEL:048－840-2213

保健事項（旧健康増進法）に関すること

【主な内容】
栄養成分表示
【問い合わせ先】
さいたま市保健所　健康支援課　TEL:048－840-2214

品質事項（旧JAS法）に関すること

【主な内容】
名称、原材料名、原料原産地名、原産国など
【問い合わせ先】
さいたま市　農業政策課　TEL:048－829-1376
※主たる事業者がさいたま市内にある場合のみ。