「さいたま市食品衛生監視指導計画」について

市内を流通する食品の検査や食品等事業者の監視指導等を効果的かつ効率的に実施するため、食品衛生法の規定に基づき、毎年度「さいたま市食品衛生監視指導計画」を策定するとともに、その実施状況を公表しています。

令和8年度さいたま市食品衛生監視指導計画について

令和8年度さいたま市食品衛生監視指導計画については、市民の皆様からの意見募集(令和7年12月1日から12月26日)を実施し策定しました。
令和8年度さいたま市食品衛生監視指導計画（PDF形式 872キロバイト）　※
令和8年度食品衛生監視指導計画(案)に寄せられた御意見と市の考え方（PDF形式 453キロバイト）

※用語解説4ページ目の「※21特定原材料」の項目に記載のある「8品目」について、令和8年4月1日付でカシューナッツが加わり9品目となりました。

過去の計画及び実施結果について（過去3年分）

令和7年度
令和7年度さいたま市食品衛生監視指導計画（PDF形式 882キロバイト）
令和7年度食品衛生監視指導計画(案)に寄せられた御意見と市の考え方（PDF形式 111キロバイト）
令和7年度さいたま市食品衛生監視指導計画実施結果（PDF形式 347キロバイト）

令和6年度
令和6年度さいたま市食品衛生監視指導計画（PDF形式 748キロバイト）
令和6年度食品衛生監視指導計画(案)に寄せられた御意見と市の考え方（PDF形式 114キロバイト）
令和6年度さいたま市食品衛生監視指導計画実施結果（PDF形式 374キロバイト）

令和5年度
令和5年度さいたま市食品衛生監視指導計画（PDF形式 715キロバイト）
令和5年度さいたま市食品衛生監視指導計画(案)に寄せられた御意見と市の考え方（PDF形式 138キロバイト）
令和5年度さいたま市食品衛生監視指導計画実施結果（PDF形式 379キロバイト）