粉製品に発生するダニ『ヒョウヒダニ類』

ヒョウヒダニ類は、家の中に普通にいるダニの一種です。

特徴

生態

大きさは、約0.2から0.5ミリメートル。
畳やじゅうたん、布団などにいて、フケやカビ、食べかすなどを食べています。
温度や湿度が高くなる、梅雨の時期以降に急増します。

簡易電子顕微鏡で撮影した
ヒョウヒダニ類

人への害

ヒョウヒダニ類は、人に対するアレルギーの原因として知られており、虫体だけではなく、糞もアレルギーの原因物質になります。
このダニは、開封後に室温で保存されている粉製品（お好み焼き粉やホットケーキミックスなど）の中で増殖することがあり、多量に増殖した粉製品を食べることで、アレルギー症状を引き起こすことがあります。
また、アレルギー症状は、加熱調理しても防ぐことができないので、注意が必要です。

室温で保管していた
ホットケーキミックス

ホットケーキミックスで
見られたヒョウヒダニ類

予防のポイント

開封した粉製品は、密封容器に入れて冷蔵庫で保管し、なるべく早く使いましょう。