浦和のうなぎ

なぜ浦和にうなぎ？

江戸時代、浦和周辺は沼地が多く、川魚が多く生息する水郷地帯で、魚釣りなどを楽しむ行楽客で賑わっていました。その行楽の人々に、沼地でとれたうなぎを出したのが始まりで、味の良いことが評判になり、中山道を行き来する人たちがわざわざ足を運んだということです。
時代が移り、水田耕作のために、地場のうなぎはいなくなってしまいましたが、うなぎの蒲焼という二百年来の伝統の味は、浦和の地にしっかりと受け継がれています。

さいたま市伝統産業

さいたま市の風土や歴史に深く関わりを持ち、現在まで根付いている伝統的な産業の振興を図るとともに、「さいたま市の伝統産業」及び「さいたま市伝統産業事業所」を本市特有の貴重な地域資源として指定することにより、事業者の意欲向上や後世への継承に努め、この貴重な財産を「さいたま市ブランド」として、その存在と魅力を広く発信しています。
「浦和のうなぎ」は、「岩槻の人形」「大宮の盆栽」と並び、市の伝統産業に指定されています。

さいたま市伝統産業（浦和のうなぎ）についてはこちら（新しいウィンドウで開きます）

リーフレット配布場所

「浦和のうなぎ」リーフレットは、このページからダウンロードできるほか、以下の場所で配布しています。

• 浦和区役所
• 浦和区内市民の窓口
• 北浦和図書館
• さいたま観光国際協会
• 浦和観光案内所
• さいたま新都心観光案内所
• 浦和区内郵便局

浦和のうなぎリーフレット（PDF形式 2,344キロバイト）